外脆内嫩、香气扑鼻，速食店里炸得酥软焦黄的鸡块总是令人食指大动，但是鸡块诱人外表的背后隐藏着许多不为人知的秘密。也许，看过纪录片《鸡块的秘密》之后，面对盘中美味鸡块，你会有不一样的想法！ 　　为了揭开鸡块诱人的秘密，法国一家制片公司决定拍摄纪录片《鸡块的秘密》，要找出鸡块背后的玄机跟奥妙。但是才开始拍摄，制作单位就发现，想进入生产鸡块的工厂就跟窃取国家机密一样困难。 整个法国，生产鸡块的主要厂商几乎没有一家同意他们拍摄。但是，他们锲而不舍，改变方式到大卖场、超市蒐集各种各样的市售鸡块，再送到实验室分析，结果出人意料。 　　纪录片画面清楚显示，许多鸡块横切面的纤维纹理跟包装照片上完全不一样，实验室主任斩钉截铁的说，「这是重组肉！」 　　什么是重组肉？重组肉跟完整鸡块有什么不同？制作单位在比利时一家鸡肉切割工厂拍到了重组肉的真相。 　　整只鸡被切下鸡胸、鸡腿和鸡翅等精华...

印度阿育吠陀，一种充满了神秘色彩的医学，许多现代医学无法医治的顽疾阿育吠陀却能够轻松医治。它被认为是世界上最古老的医学体系。五千多年来，它在无数印度传统家庭中使用着。究竟是为什么，阿育吠陀究竟拥有怎样神奇的力量。

暗物质，在我们的物理模型中未知且无法探测到，或将大规模的填充整个宇宙。有史以来第一次，一部电影将它作为对象进行疯狂的科学探索。一部惊心动魄的惊悚片带领我们走向类似于哥白尼或伽利略那样的玄妙科学革命的曙光。 　　在我们的物理模型中，所有可观测物质（恒星、星系等）的重量仅占宇宙的4%，而更有可能的是，那些未知的、看不见的、且任何工具都探测不到的物质组成了大规模的宇宙。今天，天体物理学家和宇宙学家，无限大领域和无限微小领域的科研人员们联合起来共同努力解决这个大谜团：这个著名暗物质的本质是什么？

Les mollusques qui ont en commun l'absence de squelette, n’évoquent rien de spécialement attirant. On les imagine flasques, plut?t inertes et peu réactifs. Or, les mollusques cachent bien leur jeu. Habitat, déplacement, nourriture, mode de reproduction : tout est possible. Chacun a inventé sa propre vie avec originalité. Ils surprennent par les couleurs utilisées. Quant à leurs...

劇情大綱： 　　紀梵希（Hubert de Givenchy）被讚譽為「二十世紀最才華洋溢的服裝設計師」。他憑藉著獨樹一幟的優雅格調，並且在巴黎世家創辦人巴倫夏加的鼓勵之下，24歲即自創品牌，隨後在時尚界享有「時尚巨人」的盛名，半個世紀以來屹立至今。他是銀幕女神奧黛莉赫本的幕後推手，從《龍鳳配》、《甜姐兒》，尤其是《第凡內早餐》的黑色洋裝蔚為風潮，所有人爭相模仿，成為巴黎少女的制服，這就是他一手創造的「赫本旋風」。崇拜他的時尚信徒包括溫莎公爵夫人、奧黛莉赫本以及美國總統夫人賈桂琳甘迺迪。1963年，美國總統甘迺迪遇刺身亡，紀梵希甚至為賈桂琳設計出席葬禮的喪服。 　　紀梵希為女性設計的服裝，對象從八歲到八十歲，從白天上班、逛街到晚上出席宴會的衣服都有，適合任何時刻、任何場合。紀梵希對時尚的熱情，不但不隨著光陰流逝，而是與日俱進。1995年退休之後，直到今天，紀...

编剧兼导演贝特朗?塔维涅是一个货真价实的讽刺电影大家之一。他的经验是广博的, 他的知识是浩繁的, 他的爱是无穷无尽的, 他的视野唯有马丁?斯科塞斯能相与匹敌。这部史诗般壮丽的纪录片一直在制作。贝特朗?塔维涅对本地的影院十分了解, 从巨擘雷诺尔、戈达尔和梅尔维尔到如今被忽视 和遗忘的艾德蒙?格里维和盖伊·吉尔, 他的观察和回忆极具穿透性而且极具个人特色。 　　Writer-director Bertrand Tavernier is truly one of the grand auteurs of the movies. His experience is vast, his knowledge is voluminous, his love is inexhaustible and his perspective is matched only by ...

四岁小儿对母亲说，长大了我要做女孩。母亲起初当他闹着玩，但他用行动和决心说服了她：性别认同意识不可等闲视之，而是生死大事。性别不再依生物基因决定，人定固可胜天，政治正确更是王道。从不得不面对异数的母亲披露心声开始，到医生与心理辅导角度、当事人与友人的交流、努力争取穿裙子上学跳芭蕾等，处处透视争取接纳、化民易俗的艰辛，并不输于任何硬仗。镜头捕捉一家人并肩面对各种变性挑战的苦与乐，如人饮水，观众竟可感应冷暖而知。

　2018年5月和6月，Jean Gabriel P_Riot与位于Ivry Sur Seine的一所高中的10名电影班学生合作，开展了一项将电影与政治结合起来的项目。学生们在摄像机前和摄像机后工作，重新布置罢工、抵抗和劳资纠纷的场景，这些电影可以追溯到20世纪60年代末到70年代末，包括让-卢克-戈达尔和阿兰-坦纳的电影。nos d_faites汇集了调查结果，并增加了采访，在采访中，导演询问学生他们刚刚表演的场景，关于“阶级”、“工会”和“政治参与”等概念，以及更广泛的社会背景。这是一个简单，但尖锐的设置，让观众一瞥年轻一代如何看待政治和过去的政治电影。这部影片还记录了导演试图激怒学生的企图。在导演和学生似乎处于平等地位的遭遇中，基于从未见过的导演更多类似于老师的提问，以及此时此刻对革命的思考：起义的表现反映了同样的情况。这会导致一个真实的发生吗？

八十岁的阿涅斯·瓦尔达，在生日之际以《爱格尼斯的海滩》这部充满温情的幽默佳片为自己庆寿，实在是电影史上的一段佳话。影片利用重构的手法，她与丈夫德米电影中的一些片断来重现这位导演一生中的的重大事件。影片探讨的是人性，而非电影。观众可以看到，丈夫德米去世之前，阿涅斯一直过着无忧无虑的生活。

一头钻进生命起源的中心，大格局的魅力、震撼加上迷人的音乐，生命的起源是探索生命从起始到脊椎动物第一次在乾燥陆地出现的那一刻，并开启征服大陆通道的惊人故事。生命的起源邀请我们参加一趟奇特的冒险：40亿年前在海洋中，从生命开始直到脊椎动物在乾燥陆地第一次出现并开始征服大陆通道那奇妙的一刻。影片有几段是利用超显微拍摄技术拍摄迄今仍然生存的生物，生命的起源，在第一种细菌出现后，展示了各种生命的形态。Bruno Coulais (Microcosmos, Himalaya)迷人的音乐加上令人叹为观止的音效搭配，更胜“海中颜面”，不禁拍案叫绝，本片特别邀请您到生命起源的中心来一探究竟。

法國新浪潮大師尚盧高達，是影史上最激進的革命份子。2022年9月13日，選擇於瑞士家中進行安樂死，享耆壽91歲。高達一生拍攝140多部電影。他開創一切，更推翻一切。他的挑釁作風及瀟灑情史也常佔據媒體版面、掀起波瀾。然而認識這樣一個傳奇巨人並不容易。高達處於自己製造的孤獨之中。他唯一與他人產生關係，僅在拍片之時。                                                                      　　本片以四大章節剖繪何謂「高達電影」。從打破常規的經典首作《斷了氣》，到耗費十年完成的浩瀚鉅作《電影史》，層層揭開高達的神秘面紗，引領觀眾深入一個超越藝術，也被藝術佔據的血肉性靈。

Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.                                                                      　　Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?                                                                      　　Riche et digeste                                                                      　　En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?

时尚顽童Jean Paul Gaultier多年来以创意挑战一切社会定型，高举怪人旗号，颂赞每个人的独特奇异之处。 2018年，他更创作出一场跨越时装、电影、剧场、舞蹈的「时尚怪人show」，放在巴黎最著名的剧院内上演，用最艳丽夺目的方式诉说一生故事︰儿时的变性小熊公仔如何启发「爱美神飞弹」设计、爱人Francis如何成就今日的他……Jean Paul Gaultier将亲自带你游走盛会的台前幕后，在「怪人」群中寻找奇幻的美感。

73支隊伍，1200隻雪橇犬，橫跨阿拉斯加1600公里的極限競賽。艾迪塔羅德狗拉雪橇比賽不僅是阿拉斯加的一項重要活動，也是世界上最長和最難的狗拉雪橇比賽。對於捕獸人和電影導演尼可拉斯凡尼爾來說，這是他的最後一次探險，也是在零下50度冰雪中的一次終極挑戰。賽前的精心準備，穿越原始、絕美的自然景色，到最後衝破終點線，這部非凡的紀錄片捕捉了美侖美奐的風景和迷人的哈士奇特寫鏡頭，讓觀眾得以窺見一場熱血且感人肺腑的極限冒險。

第42届多伦多国际电影节(2017)纪录片单元观众选择奖，法国新浪潮祖母阿涅斯·瓦尔达与街头艺术家JR导演，纪录片伴随两人驾驶着JR的小货车穿越法国的村庄。一路上他们拍摄下所遇到的人物，然后在房子和工厂的墙上涂抹告示牌尺寸大小的肖像画。提名了奥斯卡最佳纪录片。

宜家如何在低价和环保形象间取得平衡？每2秒砍倒一棵树的背后，是什么样的代价？一起来揭开这段不为人知的故事。