这部纪录片聚焦于当今日本四位顶级厨师，探索日本独特而精致的饮食文化背后的真相。他们各自精雕细琢，力求完美，但烹饪方法却截然不同，甚至形成鲜明对比。他们拥有不同的根源和信仰，有的追求精神修养或审美创意，有的则通过与当地供应商建立密切关系来寻找优质食材。他们的个性和奋斗历程是如何成就他们的杰作的？世界知名的美食专家和美食家也将带领观众深入了解厨师们不懈追求背后的故事。通过这四位厨师，您将了解到东京是世界顶级美食之都之一。
十二位单身人士被配对成对，并被困在一个荒岛上。由于资源有限，这些新伴侣必须互相沟通、自力更生才能生存，他们刚刚萌芽的感情也因此面临考验。
佛罗里达州威斯特礁以南九十哩处，座落着一个始终保持原貌的加勒比海岛国——古巴。当其余的加勒比海岛屿在争取观光收入的竞赛中，将丰富的生态资源加以毒害或用作铺路，古巴大致仍处于停滞状态。无论是出于意外或计划，古巴仍是北半球最清净的环境之一，但目前面临重大抉择。许多人认为美国的禁令将会在未来几年内解除，美式消费主义与发展，可能会冲击这个国家。本集节目将追随科学家与专家前往古巴最原始的环境，披露可能遭受的危害，还有这个群岛如何藉由野生动物与附近整个地区、甚至政治对手美国相连系。古巴接下来的变化可能影响世人。
The story of a champion freediver and expert safety diver, whose lives seemed fated to converge at the height of their careers. A look at the thrilling rewards — and inescapable risks — of chasing dreams through the depths of the ocean.
在非洲卢旺达，一场残酷的内战席卷了整个国家，造成近 200 万人死亡，该国最具代表性的野生动物——帝王狮也因此灭绝，一个新时代即将到来。如今，25 年后，这些大型猫科动物被重新引入该地区，以夺回它们的王位。跟随这七只壮丽的狮子（五只雌性和两只雄性）从南非跋涉数千英里来到阿卡盖拉国家公园，试图了解它们的新土地、建立关系并恢复一个国家的骄傲。
元晓大师是唐时新罗的高僧，戒仪贞白，思惟严谨，著作浩丽渊博……四十五岁时，他以悖反、狂逆的形式，自毁贞仪，与寡公主瑶石结缡，并生一子名薛聪。他透过破戒，与五浊、罪相、地狱等众生结合，展开深涉泥涂、颠险艰危的地藏赎罪之旅。他勇于打破贵族、宫廷界隔，使韩国佛教得以流布民间，也是韩国华严宗「海东宗」、「芬皇宗」的初祖。
「飛雪連天射白鹿，笑書神俠倚碧鴛」，十四字對聯囊括金庸經典，膾炙無數武俠小說迷。製作組搜羅TVB多部金庸武俠劇的製作特輯，以及金庸的受訪節目，幕後花絮珍貴之餘，更有金庸親自談到創作點滴。金庸與黃霑、倪匡、蔡瀾合稱「香江四大才子」，私交甚篤，製作組還找到三位才子好友評價金庸的片段。適逢金庸百周年誕辰，Patrick Sir為特備紀念節目導航，跟觀眾一同追憶這位武俠小說的一代宗師。
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